Nhắc đến ẩm thực Tây Bắc chúng ta sẽ nghĩ ngay đến món thịt trâu gác bếp.
Cái vị cay tê của mắc khén và ớt, thơm bùi của hạt dổi mùi khói cộng vị ngọt của thịt trâu nhãn đã khiến món món ăn này chinh phục được rất nhiều thực khách.
Tưởng chừng món thịt trâu gác bếp chỉ có thể ngon đến thế là cùng. Nhưng không, vẫn có cách tẩm ướp với những gia vị mới giúp món ăn này hấp dẫn hơn. Và cũng là thịt trâu gác bếp nhưng thịt trâu này nó lạ lắm....Bởi những gia vị này không có ở Việt Nam, hay đúng hơn là người Việt không sử dụng chúng để tẩm ướp thịt trâu. Và món thịt trâu gác bếp mà nhóm Hoàng Nam mang đến có hương vị của Lào.
Có lẽ thịt trâu gác bếp hương vị Lào tẩm ướp gì thì nhóm của Hoàng Nam xin phép không tiết lộ vì đó là bí quyết. Tuy nhiên chúng tôi khẳng định thịt trâu sẽ tươi hơn, đỏ hơn và ngọt hơn. Những gia vị cũng thơm hơn và độc đáo hơn.
Với sản phẩm thịt trâu gác bếp mà nhóm Hoàng Nam mang đến, chúng ta sẽ không cần phải hấp và đập như những sản phẩm thịt trâu gác bếp đang bán trên thị trường. Miếng thịt trâu sẽ rất tơi khi chúng ta xé ra thành từng sợi nhỏ để ăn. Tơi những vẫn dai và đỏ bên trong thì đó mới chính là thịt trâu tươi được đưa lên gác bếp hoặc sấy.
Chắc chắn quý khách sẽ thấy hài lòng về hương vị cũng như phẩm cấp của thịt trâu gác bếp mà nhóm Hoàng Nam mang đến cho quý vị, quý vị sẽ cảm nhận sự quen thuộc mà lạ lẫm ở món ăn này - Quen thuộc bởi nó vẫn là vị ngọt của thịt trâu và mùi hương của khói nhãn, nhưng lạ lẫm bởi các gia vị tẩm ướp rất mới lạ, và chúng được kết hợp 1 cách hài hòa không quá cay, không quá mặn.
Nào hãy đặt hàng ngay để sớm được thưởng thức món ăn cũ mà lạ này nhé.
Xin trân trọng cám ơn!
